Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade 

