Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Bloc cuiseur sous vide basse température
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Toaster professionnel inox 2 étages
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1 

