Bloc grill à pierres de lave, gamme Roc 900, en largeur 800 mm. 2 zônes indépendantes. 3 dispositions: dessus seul à poser, grill sur rangement neutre ouvert, ou sur placard neutre fermé.
Châssis, habillages de côtés, fond et dos de l’appareil en acier inoxydable. Plan supérieur en acier inox AISI 304 de 20/10° d’épaisseur. Modules coçus pour une installation indépendante, ou une intégration parfaite à un ensemble de cuisson de la même gamme grâce à un double systèle de jonction et de fixation assurant l’homogénéité. Les soubassements placards, avec plancher, sont intégralement en acier inox, l’intérieur à angles arrondis. Le support placard fermé est doté de deux portes battantes avec larges poignées à prise ergonomique.
Bac à pierre de lave en acier inox AISI 304. Dessus de cuisson avec 2 grilles en fonte de dimensions 370 x 690 mm et profils de contact en « V ». Grilles avec système de réglage de hauteur par rapport aux braises, manipulable d’une seule main. Protections anti éclaboussures inox sur 3 côtés. 2 tiroirs inox de récupération des graisses positionnés sous les éléments chauffants. Chauffage par brûleurs gaz en acier inox avec brûleur veilleuse et thermocouple de sécurité. Contrôle de la température de cuisson par boutons de commande hermétiques et imperméables (indice de protection IPX4) sur une lage de mini à +270°. Robinet de sécurité avec thermocouple et veilleuse. Allumages électriques par piezzo, commandés en façade. Appareil livré avec 1 sac de pierres de lave de 4 Kg .
À partir de 2 843,00 € HT
Grill à gaz, système de cuisson par pierres de lave. Modules de gamme 900 à deux zônes de cuisson indépendantes. Bac à pierres de lave inox, avec tiroirs à graisses extractibles en façade. 2 grilles de cuisson en fonte avec tiges en « V », réglables par rapport au foyer. Chauffage par brûleurs inox, intensité de mini à 270°C…
Détails
UGS : ROC9GPL2F
Matériels de même marque: Modular Pro.Matériels de même gamme: Gamme 900Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : charcoal 700, charcoal Modular, grill charcoal, grill charcoal double, grill pierre de lave, pierre volcanique
| Alimentation | Gaz |
|---|---|
| Puissance gaz | 19 kW |
| Modèle | dessus à poser, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 800 × 900 mm |
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