Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Chariot pour sachets sous vide
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 



