Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 



