Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Chariot pour sachets sous vide
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Armoire positive bi température - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Animo - Simple production café / eau chaude
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières 

