Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Chariot pour sachets sous vide
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Toaster professionnel 1 étage
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Animo - Simple production café / eau chaude
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

