Lave batterie traversant à capot automatique et panier rotatif. Installation en linéaire ou en angle avec tabling d’entrée et sortie (non compris). 2 modes de lavage, 6 programmes de 2,10 min à 5,20 min. 1 cycle d’autonettoyage et de récupération des granules. Capacité 6 GN 1/1. Rendement horaire théorique maximal 114 bacs GN 1/1. Préconisation: établissements utilisant majoritairement de la platerie gastronorme (collectivités, scolaire, laboratoires traiteurs…).
Technologie de lavage à haute pression d’eau, avec ou sans sablage de granules permettant de réduire le temps de lavage, par conséquent la consommation d’énergies et de produits lessiviels, sans besoin de trempage, prélavage ou récurage manuel préalable de la batterie (ne supprime pas le dérochage). Tableau de commande positionné à hauteur d’oeil et portée de main. Tableau de commande rétro-éclairé à affichage numérique. Signal lumineux de fin de programme. Alertes préventives: changement du bain de lavage – remplacement des granules – visite de maintenance…Fonction économie d’énergie automatique après 20 minutes de non-utilisation. Collecte des données HACCP des 200 derniers programmes utilisés, extractible via port USB étanche. Accés direct aux manuels d’utilisation, techniques et à l’historique de service par lecture de QR Code en façade.
Cuve de lavage de 83L. Chauffage par résistance de 9 kW. Température de lavage 65°C. 2 rampes de lavage fixes. 12 buses polymère amovibles sans outil, conçues pour optimiser la durée de vie des granules. Pompe de lavage haute pression. Cuve de rinçage de 10,5 litres chauffée par résistance de 9 kW. Température de rinçage 85°C. Rampe de rinçage fixe de 12 buses inoxydables. Pompe de rinçage. Construction à double paroi: isolation thermique et phonique. Châssis, capot, cuves et bras de lavage et de rinçage en acier inoxydable EN 1.4301. Coffret de raccordement électrique intégré pour l’installation d’une sonde de dosage de détergent (cuve de lavage). Vidange par gravité.
Dotation de série: 1 panier de lavage à fond spécial « casseroles », 1 bac collecteur de granules, 1 charge de 8 litres de granules, 1 palette de dérochage.
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale 



