Plaque de cuisson plancha acier chromé. Module sur placard neutre sans porte. Gamme de cuisson 700. Elément en longueur 1200 mm, à 3 zônes de chauffe indépendantes. 4 configurations de la plaque de cuisson: lisse satinée, lisse poli miroir, 1/3 nervurée satinée, 1/3 nervurée poli miroir. Epaisseur de la plaque 15 mm. Disposée par encastrement, affleurante par rapport au dessus du plan de travail, avec goulotte de propreté périphérique étanche, large orifice d’évacuation des résidus de cuisson ou de nettoyage, 2 bacs inox GN 1/3 de récupération amovibles. Dosseret anti projections arrière, incliné vers la plaque de cuisson.
Chauffage par éléments inox AISI 304 (1 par zône de cuisson), pré assemblés de manière à assurer une parfaite homogénéité de la température de cuisson sur chaque zône. Accès facile pour les opérations d’entretien ou de remplacement. Contrôle et réglage de la température entre 100° et 300°C par thermostats et boutons de commandes en matériau anti traces avec lumières LED témoins de fonctionnement intégrées. Les 3 zônes de cuisson sont gérées indépendamment.
Construction intégrale en acier inoxydable AISI 304. Dessus du module en 20/10° d’épaisseur. Panneau avant, habillages des côtés, soubassement placard et plaque de fermeture du dos en 10/10° d’épaisseur. Décrochement inférieur du dos de l’appareil pour le passage des alimentations techniques. Cheminée arrière pour favoriser la dissipation de la chaleur de l’appareil avec grille acier traité avec revêtement résistant à hautes températures. Soubassement sans porte, avec plancher inox. Pieds inox réglables en hauteur (course de réglage de 60 mm).
À partir de 5 390,00 € HT
Article en prix public
Plancha électrique chromée gamme 900. Module de gamme 700 sur soubassement rangement ouvert, 3 zônes de cuisson indépendantes. Construction tout inox. Plaque affleurante encastrée sur le dessus, avec canal périphérique de récupération des résidus de cuisson et pare éclaboussures arrière. Chauffage par composants disposés pour une température uniforme. Contrôle de température thermostatique.
Détails
UGS : MFTE120
Matériels de même marque: OffcarMatériels de même gamme: Gamme 700Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : cuisson à la plancha, pare éclaboussures, plancha élec Offcar, plancha traiteur, voyants LED
| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 380 V |
| Puissance électrique | 15,30 kW |
| Modèle | Plaque 1/3 nervurée poli miroir, Plaque 1/3 nervurée satinée, Plaque lisse polie, Plaque lisse satinée |
| Température de travail | 100° à 300°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Produits similaires
À partir de 4 360,00 € HT
À partir de 3 730,00 € HT
À partir de 13 510,00 € HT
À partir de 1 650,00 € HT
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux 







