Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles 

