Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Toaster professionnel inox 2 étages
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 



