Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 

