Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes 

