Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade 

