Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3 

