Vitrine verticale réfrigérée négative 2 portes. Positionnement en surface de vente, pour la présentation de produits galcés en pâtisserie, glacier, restauration, snack… 4 faces vitrées. Froid statique par grilles évaporateurs fixes. Volume 750 litres, 2 portes vitrées. Equipement intérieur 2 x 6 niveaux de présentation sur grilles évaporateurs, de dimensions 470 x 470 mm.
Présentation extérieure en aluminium anodisé résistant à la corrosion, design à angles arrondis facilitant le nettoyage. Couleur standard gris « Silver ». Isolation par triple vitrage sur les trois faces et la double porte, avec rupture de pont thermique, pour une mise à la température de fonctionnement raide, un maintien à température constant sur la durée, une limitation des phénomènes de condensation en cas d’ouvertures de portes répétées, et une consommation d’énergie réduite. Joints de portes magnétiques, facilement interchangeables. Eclairage intérieur par LED pour une bonne mise en valeur des produits. Vitrine mobile, équipée de 6 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par groupe frigorifique logé en partie basse. Fluide frigorigène R290. 2 compartiments séparés à gestion indépendante de température.Température de travail sur une plage de -20°C à -10°C réglable par thermostat électronique avec affichage digital. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1 

