Rayonnage modulaire particulièrement approprié au stockage réfrigéré en chambre froide jusqu’à -30°C. Labellisé NF hygiène alimentaire. Surfaces lisses, sans aspérités ni recoins.
Constitué de montants en tube aluminium anodisé de section 32 x 30 mm robustes, avec montage sans outil par emboîtage conique autobloquant rigidifiant la structure, et pieds réglables sans filetage apparent pour en assurer la stabilité. Clayettes amovibles en polypropylène alimentaire. Recouvrement intégral des longerons par les clayettes sur toute leur longueur avec retour sur le tiers de leur hauteur pour assurer une tenue optimale. Espace de marquage direct par feutre effaçable sur le rebord des clayettes pour aider à la gestion des produits entreposés (ex: datage). Clayettes lavables en machine jusqu’à 90°C.
Modules avec possibilité de montage en linéaire ou en angle à 90°. 12 longueurs utiles constituées de 2 longerons et clayettes, de 608 à 1714 mm, choix de 3 profondeurs en 400 mm, 500 mm, ou 560 mm (permet le remplacement de clayettes par des bacs gastronormes), choix de 2 hauteurs: 1750 mm à 3,4 et 5 niveaux, et 2050 mm à 4,5et 6 niveaux. Résistance à la charge: 200 Kg par niveau jusqu’à longueur de module 1512 mm, 150 Kg par niveau de longueur 1512 mm à 1714 mm.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Toaster professionnel 1 étage
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas 





