Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines 

