Meubles de débarrassage des déchets. Conçus pour sensibiliser les consommateurs et les professionnels de la restauration au gaspillage des produits alimentaires, et comme outil éducatif en milieu scolaire. Ils permettent de connaître les poids jetés par service, par semaine, par année. Utiles pour optimiser la composition des menus, les quantités commandées et pour respecter les normes relatives à la gestion des déchets, notamment en collectivités. Deux hauteurs de plateau: adulte à 900 mm, enfant à 720 mm.
Construction en inox AISI 304L. Dessus avec dosseret, d’épaisseur 15/10°, renforcé. Bords rayonnés de 20 mm, tombés de 60 mm. Trou vide déchets avec bourrelet en caoutchouc noir ou couleur vert, bleu, jaune ou rouge (sans plus value). Pieds inox Ø 38 mm avec vérins. Rampe relevable hors des heures d’utilisation. Caisson bas avec poubelle avec poignée intégrée.
Principe de fonctionnement: la poubelle repose sur une balance industrielle inox de portée 40 Kg/10 grammes avec capteur central reliée à un boîtier d’affichage en ABS avec affichage du poids jeté par le consommateur, du poids cumulé lors du service, d’un smiley 👍 ou 👎 si la quantité jetée est +/- 80 grammes. Alerte poubelle pleine pour le changement du sac. Boîtier en liaison Wi Fi pour la récupération des données sur les appareils médias. Historisation de tous les relevés dans le Coud (abonnement), permettant la gestion de plusieurs sites et une exploitation des données. Fixation du panneau d’affichage amovible.
Façade personnalisable (option).
Photos non contractuelles
À partir de 5 250,00 € HT
Meuble de débarrassage avec pesée intégrée, conçu pour la sensibilisation au gaspillage des déchets alimentaires et leur gestion. Deux hauteurs: adulte 900 mm (self service d’entreprise, restaurant du personnel, et enfant 720 mm (restauration scolaire). 1 trou vide déchets. Poubelle reposant sur balance intégrée, avec affichage digital de la quantité jetée instantanée et cumul sur service, semaine, mois…
UGS : SOFMPE1
Matériels de même marque: SofinorMatériels de même gamme: Accessoires / environnementMatériels de même métier: Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / RestaurantÉtiquettes : débarrassage déchets, meuble débarrassage, meuble environnement laverie, pesée intégrée, Sofinor meuble pré-tri
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique installée | 4,6 Watts |
| Modèle | Hauteur adultes 900 mm, Hauteur enfants 720 mm |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 600 × 600 mm |
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale 

