Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Tournus - Chariot de dessouvidage
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H 

