Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Saladette inox avec marbre - 2 portes 

