Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Toaster professionnel 1 étage
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade 

