Meuble de préparations réfrigéré. Pour cuisines professionnelles, labos alimentaires. Dessus table de travail neutre. Dessous compartiment de stockage réfrigéré 3 portes. Gamme Concept Gastronorm. Températures de travail: froid positif 0°C/+8°C, froid négatif -18°C/-22°C. Dessus pour positionnement central ou mural avec dosseret arrière anti projections de hauteur 100 mm.
Structure et parements extérieurs et intérieurs en acier inoxydable austénitique. Isolation en mousse de polyuréthane injectée sans CFC/HCFC, épaisseur 50 mm, densité 40 Kg/m3. Aménagement intérieur: pour glissières et grilles au format GN 1/1, dimensions 530 x 325 mm. Livré avec 1 paire de glissières inox et 1 grille plastifiée par porte. Tous angles arrondis. Vidange en fond de compartiment pour l’évacuation des condensats et eaux de nettoyage. Portes avec poignée inox intégrée, sur toute la hauteur, réversibles, à fermeture automatique, et autobloquantes pour faciliter les manoeuvres de chargement et de déchargement. Pieds inox réglables de 132 à 192 mm.
Refroidissement ventilé, flux d’air forcé pour une répartition et une homogénéité parfaites de la température. Evaporateur à tube cuivre et ailettes en aluminium, traité contre les corrosions. Commandes électroniques intuitives à affichage digital pour le réglage et le contrôle des température de travail et du dégivrage.
À partir de 2 625,00 € HT
Table de travail plan neutre sur réserve réfrigérée ventilée, froid positif ou froid négatif. Compartiment inférieur à glissières amovibles pour stockage sur grilles GN 1/1. Construction en acier inoxydable, à angles arrondis, en extérieur et en intérieur. Plateau central ou avec dosseret. Epaisseur d’isolation 50 mm. Portes inox à fermeture et blocage en position ouverte automatiques…
Détails
UGS : TP3PCAF
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| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Classe climatique | Classe 4: +30°C |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Réfrigérant | R290 – froid négatif, R600a – froid positif |
| Mode de froid | Ventilé |
| Type de froid | Positif, Négatif |
| Température de travail | -18°C / – 22°C, 0°C/+8°C |
| Régulation | Électronique |
| Modèle | Meuble adossé, Meuble central |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 132 kg |
| Dimensions | 1792 × 700 × 850 mm |
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Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
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Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
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Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
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Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Chariot pour sachets sous vide
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
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Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
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