Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts 

