Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire positive bi température - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Poubelle snack avec dépose plateaux
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1 











