Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bloc cuiseur sous vide basse température
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Chariot pour sachets sous vide
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Table de préparation viande / poisson - L 1800
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H 
