SMEG – Pura – Lave vaisselle à capot – paniers 600 x 500 et 500 x 500

Lave vaisselle à capot professionnel. Pour paniers 500 x 500 mm et paniers 600 x 500 mm pour plateaux, grilles et plaques EN60/40. Rendement horaire 45 paniers. Hauteur utile de chargement 470 mm. Equipement standard: pompe de vidange, surpresseur de rinçage, doseurs de produits de lavage et de rinçage à pompe péristaltique à réglage électronique. Lave vaisselle dérivé en 4 versions: base – avec adoucisseur à régénération continue – avec récupérattion de chaleur – avec adoucisseur et récupération de chaleur.
Construction en acier inoxydable, avec isolation thermique et phonique intégrale par double paroi. Cuve emboutie en inox AISI 304, avec filtre de fond inox. Système de filtration en 5 étapes breveté, avec capteur de présence, extractible pour le nettoyage (poignée ergonomique): eau de lavage maintenus plus propre et lavage plus efficient, protection des pompes de lavage et de rinçage contre les corps étrangers (couverts…) tombés accidentellement permettant d’éviter des coûts de réparation. Système de relevage manuel ergonomique breveté, l’effort de manipulation à l’ouverture ou à la fermeture étant limité à 2,5 Kg, permettant une manipulation fluide. Bras de lavage et bras de rinçage inox inox séparés, en haut comme en bas. Pieds inox réglables.
Bandeau de commandes en partie supérieure du caot, avec écran tactile de 4,3″ à interface graphique intuitive, LEDS Blancs, et connectivité WiFi. Affichage des paramètres ON:Off – avancement du programme en cours – fin de cycle – absence de produit de rinçage, de détergent et de sel (modèles avec adoucisseur). 10 programmes intégrés, déterminant la durée, la puissance de pompe de lavage, la température de rinçage de 65°C à 87°C. Possibilité de masquer les programmes non utilisés. Appareil programmable et personnalisable par la fonction MyPersonnal Wash. 4 programmes d’auto-nettoyage automatique.
Les autres fonctions: AdaptWash: 3 niveaux de pression de la pompe de lavage à 80% / 100% / 120% en fonction du programme utilisé, adaptés au degré de salissure de la vaisselle, peu sale, moyennement sale, à saleté tenace. Soft Start: montée de pression progressive de la pompe de lavage au démarrage, évitant la casse de vaisselles fragiles. HTR+: un thermostop associé à la chaudière atmosphérique coupe l’accès de l’eau froide à la chaudière au ronçage pour permettre un rinçage à haute température, jusqu’à 87°C, avec contrôle et ajustement automatique du volume d’eau nécessaire à chaque rinçage. SHR+: élimination de 100% de la vapeur produite au rinçage, avec récupération de la chaleur émise, permettant économies d’énergie, environnement de travail sain, dispense d’un système d’extraction des buées du local.
Dotation: 1 panier 18 assiettes – 1 panier fond plat – 1 panier à couverts 8 compartiments.