Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Double production café et tirage eau chaude
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

