Meuble de préparations froides Prep-Station Coldline. Soubassement réfrigéré 2 portes pour grilles GN 1/1 sur glissières amovibles (2 grilles et 2 jeux de glissières en dotation). Dessus plan de travail inox ou granit, de largeur utile 320 mm. Superstructure conteneur réfrigéré fermé par couvercle en plastique noir sur charnières inox pour la disposition de 6 bacs GN 1/3 de profondeur maximum 150 mm. Hauteur du corps de table 760 mm.
Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304, y compris le dos et le fond externes en acier colaminé. Isolation de 60 mm d’épaisseur par mousse de polyuréthane à haute densité et à faible impact sur l’environnement. Plateau du dessus renforcé. Dosseret arrière hauteur 100 mm avec rayon inférieur de 10 mm, à dos fermé. Compartiments de stockage réfrigéré en inox AISI 304, à angles rayonnés, équipés de crémaillères inox démontables sans outil pour l’agencement des glissières. Portes réversibles à fermeture automatique, avec butée à 105°, dotées de joints magnétiques faciles à changer, à hautes performances d’étanchéité et d’isolation (géométrie à chambre triple au D7, à efficacité d’isolation de + 35% par rapport à un joint traditionnel). Poignées de portes en acier inox. Pieds inox réglables 100/150 mm.
Groupe frigorifique intégré, au R 290, unité de condensation amovible montée sur glissières pour un accès facile au nettoyage et à la maintenance. Température de fonctionnement réglable -2°C/+8°C par commande électronique à affichage digital. Froid ventilé garantissant l’uniformité de température dans les compartiments. Evaporateur traité contre la corrosion. Dégivrage automatique par gaz chaud et évaporation des condensats.
Pré-équipement de l’appareil pour la connexion Wi-Fi à Cosmo Hub, application de surveillance à distance par smartphone.
4 495,00 € HT
Meuble Prep-Station Coldline. Soubassement réfrigéré 2 portes pour grilles GN 1/1 sur glissières. Dessus plan de travail au choix inox ou granit, avec superstructure réfrigérée intégrée permettant la mise en place de bacs à ingrédients GN 1/3 (non fournis). Profondeur de la zône de préparation 320 mm. Capacité 6 bacs. Froid positif ventilé -2°/+8°C. Tableau de commande électronique affleurant. Construction tout inox AISI 304…
Détails
UGS : TV13-1/3
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| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 230 V |
| Puissance électrique | 0,25 kW |
| Modèle | Dessus plan de travail granit, Dessus plan de travail inox |
| Volume | 303 litres |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Classe climatique | Classe 5: +40°C |
| Mode de froid | Ventilé |
| Type de froid | Positif |
| Réfrigérant | R290 |
| Régulation | Électronique |
| Température de travail | -2°C / +8°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1300 × 700 × 1055 mm |
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Bloc cuiseur sous vide basse température
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Bloc module fourneau induction multi zônes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Lampe chauffante sur cordon réglable
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900 





