Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Animo - Simple production café / eau chaude
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Toaster professionnel 1 étage
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900 


