Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Toaster professionnel 1 étage
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de dessouvidage 

