La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

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Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
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Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Orved - Système de cuisson sous vide programmable 
