28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1
Four à convoyeur - 48 pizzas 33 cm / heure - Moretti
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de dessouvidage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange 

