Lave batterie et ustensiles Ecoline SMEG. Grande capacité. Adapté aux grosses collectivités (lycées, restauration universitaire), atelers de transformation de la viande, laboratoires de production alimentaire, loueurs de vaisselle… Format de panier 600 x 1230 mm. Débit horaire 30 paniers. 3 programmes, court, moyen, intensif. Hauteur utile de chargement 850 mm. Permet le lavage de plaques, grilles bacs ou plateaux aux formats gastronorme et Euronorme. Modèle proposé avec vidange gravitaire ou par pompe de vidange.
Construction inox à simple paroi, sauf porte à double paroi. Porte articulée en deux parties, élément supérieur droit à hauteur 2465 mm ouvert, élément inférieur formant plan de dépose casiers pour le chargement et le déchargement. Porte contrebalancée, manipulable sans effort. Cuve inox AISI 304 avec filtre inox. Système de lavage supérieur: 2 bras de lavage à 3 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Système de lavage inférieur: 2 bras de lavage à 4 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Glissières de glissement de panier soudées. Système de filtration à 2 étapes, empêchant le retour de résidus dans la cuve d’eau, et protégeant les pompes de lavage. Système de lavage à triple pompe: puissance renforcée et répartition uniforme du flux d’eau. Doseurs de produits de lavage et de rinçage intégrés, avec pompes péristaltiques à réglage manuel.
Bandeau de commandes électronique à touches sensitives. Fonctions On/oàff, sélection et départ de cycle, affichage en temps réel de la température de la cuve et de la chaudière. Accès aux diagnostics. Rinçage haute température HTR avec thermostop coordonné à la chaudière, interdisant l’entrée d’eau froide au rinçage. Système Soft Start: montée progressive de la pression des pompes de lavage au départ de cycle, pour préserver les objets fragiles.
Dotation: 1 grille basse plate 1320 x 600 mm – 1 panier haut à ustensiles 150 x 150 x H 250 mm –
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Batteur mélangeur de table 5 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Toaster professionnel inox 2 étages
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 

