Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tournus - Chariot de dessouvidage
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L 

