Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Batteur mélangeur de table 5 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1 



