Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Armoire positive - double température - 2 portillons
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bloc module fourneau induction multi zônes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Tournus - Chariot de dessouvidage 

