Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot du chef avec glissières 

