Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 11 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H 

