Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Lampe chauffante sur cordon réglable
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400 



