Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Poubelle snack avec dépose plateaux
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Lampe chauffante sur cordon réglable
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1 

