Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Lampe chauffante sur cordon réglable
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire à poissons positive inox
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900 







