Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Bloc cuiseur sous vide basse température
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Batteur mélangeur de table 5 litres
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 

