Le meuble neutre en self service a de multiples utilités. Il est parfaitement intégrable au linéaire ou en îlot, et peut se positionner à volonté en fonction de l’utilisation qui doit en être faite. On le trouve en soubassement neutre, ouvert avec plancher, baie libre, ou rangement fermé.
Le meuble neutre est souvent utilisé en linéaire comme meuble d’ajustement de la longueur du self. Intercalé entre des meubles réfrigérés et chauds, il peut également permettre de fluidifier le passage des clients en self linéaire. Entre autres fonctions, il va être utilisé pour la présentation de produits neutres, boissons non réfrigérées, rappel de couverts en bacs encastrés dans le plateau, appareils distributeurs de sodas ou boissons en fûts, ou tous types de produits. Le meuble neutre peut être doté d’une superstructure à 1 ou 2 étagères.
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Le meuble neutre présente plusieurs intérêts. Dans un linéaire, il est utilisé le plus souvent comme un meuble d’ajustement de la longueur du self, ou positionné entre meubles réfrigérés ou chauds pour fluidifier le flux de passage. Il est également utile en linéaire ou en ilot pour des compléments de présentation neutres, appareils de distribution, rappels de couverts ou verres…
UGS : SELFMN
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Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
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Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
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Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Batteur mélangeur de table 5 litres
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H 

