Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Porte sacs à pinces mobile sac apparent 



