Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz 

