Lave vaisselle à ouverture frontale. Pour casiers standard 500 x 500 mm. Hauteur de passage utile 425 mm. Capacité horaire jusqu’à 40 casiers, ou 720 assiettes. Possibilité d’insert double casier pour doubler le rendement (option).
Contrôle électronique VISIOTRONIC-TOUCH: bouton unique avec code couleur affichant le temps restant quand l’écran est allumé.
Application WASHSMART: permet une connexion à distance avec la machine pour en suivre l’état, l’hygiène, le rendement, les coûts d’exploitation,les commandes de consommables, les messages d’alerte.
Contrôle de l’eau de lavage SENSO-ACTIVE: l’analyse constante de la qualité de l’eau de lavage permet d’ajuster au minimum la quantité d’eau de rinçage nécessaire pour un résultat régulier.
Système de filtration GENIUS X² incluant un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Caractéristiques: 3 cycles de 90′ (court) / 180′ (standard) / 360′ (renouvellement total de cuve) et cycles spéciaux: rénovation Basic Clean, Hygiène, infini. Consommation d’eau 2l /casier. Bras de lavage et de rinçage démontables par simple geste sans outil. Connexion USB pour le chargement des données opérationnelles. Détecteur de présence de filtre empêchant le fonctionnement sans filtre. Programme hygiène permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale. Construction acier inoxydable L 430L.
Lave vaisselle prêt à brancher: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompe de vidange et de rinçage, brise vide. Module WiFi intégré. 1 casier à assiettes, 1 casier objets creux, 4 godets à couverts. En option: insert pour double casier.
LE MODELE DE BASE EXISTE AVEC OPTION KIT SECHAGE COUVERTS CUTLERY PREMIUM
non compatible avec la version à adoucisseur – prévoir adoucisseur ou osmoseur externe
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Chariot pour sachets sous vide
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 

