Plonge adossée professionnelle tout inox.
Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304 à 18% de nickel et 10% de chrome. Plateau de dessus embouti avec rebord anti ruissellement sur toute la périphérie, bord avant rayonné, tombé de 50 mm en façade et sur les côtés, dosseret arrière d’hygiène hauteur 100 mm fermé aux extrémités pour améliorer la rigidité et éviter les déformations. 2 bacs intégrés à droite de dimensions 400 à 600 mm x 500 mm variable en fonction de la longueur de la plonge, égouttoir strié à gauche.
Finition: cache bacs inox soudé, hauteur 270 mm, sur toute la longueur de la façade et sur les côtés. Châssis en tube inox carré de 35 mm x 35 mm, avec pieds carrés soudés (pour une meilleure stabilité et une plus grande rigidité de la plonge). Décalage arrière rentré de 90 mm sous le plateau supérieur pour le passage des fluides. Pieds avec embouts de réglage de niveau en PVC. Plonge livrée avec 1 bonde surverse inox et 1 siphon PVC par bac, sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
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Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
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Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
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Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
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Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
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Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
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Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
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Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
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Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
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Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
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