Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Bloc cuiseur sous vide basse température
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

