Lampe chauffante pour maintien au chaud de plats dressés sur assiette ou plats en sauce en buffet chaud, self service, passe chaud en restauration traditionnelle, viennoiserie…Chauffage par rayonnement évitant le dessèchement des plats exposés.
Modèle standard en présentation aluminium anodisé pour une solidité et une durée de vie prolongées. Equipé d’une lampe chauffante incluse déjà pré-montée. Montée sur câble spirale rétractable, extensible de minimum 600 mm à maximum 1800 mm, pour une lampe de hauteur totale mini 950 mm, maxi 2150 mm.
Interrupteur On/Off situé sur le corps de lampe.
Dimensions du corps de lampe: Ø 180 mm x hauteur 360 mm.
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bloc cuiseur sous vide basse température
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1 

